為深入貫徹落實(shí)食品安全法律法規(guī)，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，近日，寶豐縣組織召開(kāi)了學(xué)校食堂食品安全評(píng)價(jià)工作推進(jìn)會(huì)。本次會(huì)議重點(diǎn)圍繞食品安全評(píng)價(jià)業(yè)務(wù)展開(kāi)深入研討和部署，旨在全面提升全縣學(xué)校食堂食品安全保障水平。

會(huì)議指出，學(xué)校食堂食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，是食品安全工作的重中之重。當(dāng)前，全縣各學(xué)校食堂食品安全狀況總體平穩(wěn)，但仍存在一些薄弱環(huán)節(jié)需要進(jìn)一步加強(qiáng)。會(huì)議要求，各相關(guān)部門(mén)和學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)食品安全評(píng)價(jià)工作的重要性，切實(shí)把食品安全評(píng)價(jià)作為提升學(xué)校食堂管理水平的重要抓手。

在食品安全評(píng)價(jià)業(yè)務(wù)培訓(xùn)環(huán)節(jié)，與會(huì)人員系統(tǒng)學(xué)習(xí)了《食品安全法》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī)，詳細(xì)了解了食品安全評(píng)價(jià)的具體標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)流程和評(píng)價(jià)方法。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要建立健全食品安全評(píng)價(jià)機(jī)制，完善評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，確保評(píng)價(jià)工作科學(xué)規(guī)范、客觀公正。

會(huì)議要求各學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，對(duì)照評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真開(kāi)展自查自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改存在的問(wèn)題。同時(shí)，要加強(qiáng)從業(yè)人員的食品安全知識(shí)和操作技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理制度，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合食品安全要求。

下一步，寶豐縣將加大監(jiān)督檢查力度，組織專(zhuān)業(yè)人員對(duì)全縣學(xué)校食堂開(kāi)展食品安全評(píng)價(jià)工作，對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行公示，并將評(píng)價(jià)結(jié)果納入學(xué)校年度考核體系。通過(guò)以評(píng)促改、以評(píng)促建，不斷提升學(xué)校食堂食品安全保障能力，為師生營(yíng)造安全、健康的餐飲環(huán)境。

此次推進(jìn)會(huì)的召開(kāi)，標(biāo)志著寶豐縣學(xué)校食堂食品安全評(píng)價(jià)工作進(jìn)入全面實(shí)施階段，必將有力推動(dòng)全縣學(xué)校食品安全管理工作再上新臺(tái)階，切實(shí)保障師生"舌尖上的安全"。